Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть цветочный магазин, пошаговая инструкция». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
При открытии цветочного павильона в проходном месте реклама не нужна, но для нового магазина в ТРЦ она уже необходима. Так как цветы – это товар не ежедневного потребления, то важно, чтобы люди заранее узнали о появлении торговой точки. Для цветочного бизнеса лучшим вариантом будет внешняя реклама в виде бигбордов, ситилайтов, вывесок. Не лишним будет установка указателя в сторону магазина в проходных местах и на остановках.
При открытии магазина в спальных районах можно заказать рекламу на инфодосках у подъездов или организовать доставку флаеров в дверь каждой квартиры. Аналогичные методы можно использовать и в деловых районах: раздача визиток в близлежащих офисах поможет сразу сформировать начальный спрос.
Большие цветочные магазины и бутики могут предоставлять своим клиентам более дорогую рекламную продукцию: навесные календари, фирменные вазы, настенные часы и прочее. Такие расходы обязательно окупятся.
И не стоит забывать про социальные сети, как один из самых эффективных способов рекламы.
Бухгалтерская документация в полном объеме у вас появится только после введения в строй магазина цветов. На этапе открытия у вас должны быть счета, накладные на товар и оборудование, а также документы (сертификаты, счета, накладные) на материалы, используемые при ремонте помещения. Если с момента регистрации бизнеса до открытия прошел 1 месяц и более в ФНС нужно подавать нулевые отчеты.
Магазин цветов можно открыть, как ООО (далее, Общество) или ИП. В обоих случаях потребуется:
- написать заявление в установленной форме (ф. Р21001/ ф. Р21001);
- оплатить налог и предоставить квитанцию, подтверждающую этот факт;
- предъявить паспорт предпринимателя/учредителя.
Для ООО требуется дополнительная документация. Во-первых, уставные документы Общества. Во-вторых, приказ о назначении директора/заведующего магазином.
Кроме этого, вам потребуются коды из Росстата, для их получения нужно обратиться в отдел статистики с пакетом документов:
- выпиской ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
- ОГРН/ОРГНИП;
- свидетельством о постановке не налоговый учет;
- паспортом владельца магазина цветов.
Если вы не ИП и не оплачиваете налоги по ЕНВД или по патентной схеме, нужно купить ККМ (кассовый аппарат). Современные веяния настаивают на приобретении онлайн-кассы.
Для ее покупки и легализации потребуется:
- заключить договор на приобретение и обслуживание аппарата;
- заключить договор на приобретение и обслуживание чипа, содержащего фискальную информацию (базу данных кассы);
- заключить договор на оказание интернет-услуг;
- поставить кассу на учет в налоговой службе;
- взять аппарат на баланс предприятия (для ИП не нужно!);
- купить журнал кассира-операциониста.
Для работы с крупными поставщиками и компаниями-покупателями стоит открыть расчетный счет в сберегательном банке (р/с). Это делает предприниматель или первое лицо Общества.
Директор/предприниматель является в выбранное отделение банка лично с паспортом и комплектом бумаг:
- ОГРН/ОГРНИП
- выпиской из управления статистики;
- выпиской ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
- приказом на назначение работника директором/заведующим магазином цветов (для ИП не нужно!)
Открыть цветочный магазин «с нуля», нужно предусмотреть основные затраты. Потребуются первоначальные вложения: деньги на покупку или аренду помещения, закупку товара, приобретения оборудования и т.д.
Посмотрим, сколько стоит открыть цветочный магазин. Инвестиции: 513 000 рублей. В них входят следующие затраты (указаны примерные суммы):
| Категория затрат | Сумма |
|---|---|
| Регистрация в налоговой, получение всех разрешений | 10 000 руб. |
| Аренда помещения на время ремонта | 118 000 руб. |
| Реклама | 50 000 руб. |
| Вывеска | 50 000 руб. |
| Ремонт | 80 000 руб. |
| Закупка оборудования | 190 000 руб. |
| Прочие расходы | 15 000 руб. |
| Итого | 513 000 руб. |
Что еще можно продавать в цветочном
Рекомендую поэкспериментировать с товарами из разных категорий и найти то, что у вас будет продаваться лучше всего.
Вот несколько примеров, что можно предложить клиентам:
- дополнения к букету — топперы для букета, они же деревянные палочки с надписью или сердечком, карточки, а в карточку вложить, например, подкормку для растений — мелочь, а с заботой о клиенте;
- сувениры — мягкие игрушки, броши, авторские открытки — их можно предлагать отдельно или добавлять в букет, при этом покупатели легче соглашаются на покупку, если сувениры дешевле букета; также отдавайте предпочтение качественным и оригинальным сувенирам, однотипное и посредственное не захотят покупать;
- сладкое — конфеты, шоколад как в дополнение к букету, так и составить с ними комбинацию;
- воздушные шары — обычно их приобретают вместе с букетом к поводу: на день рождение или выписку из роддома, но учтите: вам понадобится еще баллон с гелием и придется найти очень хороших поставщиков, часто приходят шары с браком, так что просчитайте заранее, стоит ли того идея;
- товары для интерьера — это могут быть свечи и подсвечники, вазы, корзины, при этом стильные и обязательно из качественных материалов — если такие можно найти в магазине за углом, в ваших товарах не будет ценности;
- горшечные растения и товары для ухода за ними — сюда относятся всевозможные кашпо, грунт, горшки, дренаж, лейки, опрыскиватели, инструменты типа лопаток;
- косметика и ароматы для дома — это гели для душа, аромасвечи, мыло ручной работы, соль и бомбочки для ванн, при этом постарайтесь, чтобы это было что-то такое, чего нет в обычном массмаркете;
- сертификаты — можно запартнериться с компаниями и продавать у себя их сертификаты, но есть риск, что это не выгорит; можно договориться со знакомыми и взять на реализацию, а потом рассчитаться.
Это далеко не полный список сопутствующих товаров — если владелец встретит что-то близкое по духу и стилю к своему магазину, можно в качестве эксперимента продавать это небольшими партиями и смотреть, как это заходит клиентам.
Также в цветочном можно предлагать услуги:
- упаковка подарков,
- творческие мастер-классы,
- оформление кафе, отелей, свадеб и других праздников,
- цветы к фотосъемкам.
Ассортимент цветочного магазина
Для того, чтобы успешно открыть цветочный магазин с нуля, недостаточно продумать формат будущей торговой точки и ознакомиться со всеми аспектами ведения дел – понимание ассортимента играет важную роль в успехе. В зависимости от требований клиента могут потребоваться дорогие розы или скромный букет из полевых цветов. Разнообразие ассортимента необходимо для успешного нахождения своей ниши в бизнесе.
Ассортимент павильонов скромен и предлагает самые популярные цветы – розы, хризантемы, гвоздики – или сезонные полевые цветы. Их необходимо реализовать как можно быстрее, чтобы у цветов не был утрачен товарный вид.
Разнообразие товаров цветочного магазина достигается за счет большего ассортимента цветов, наличия сопутствующих товаров и подарочной продукции. Возможно создание индивидуальных букетов, венков, декоративных цветов.
Бутикам необходимо представлять широкий ассортимент цветов для удовлетворения нужд любого клиента. Из цветов, веток ягод и кустарников, лоз винограда и плюща создаются уникальные композиции, воплощающие в себе желание клиента и мастерство флориста.
Ассортимент веб-проекта зависит от его направленности. Зачастую онлайн-магазины специализируются на одном виде товара: индивидуально созданных букетах или композициях, декоративных инсталляциях.
Развитие ассортимента цветов происходит поэтапно, с ориентацией на круг покупателей, их интересы и формат торговой точки. Таким образом достигаются максимальные показатели рентабельности.
Выбор поставщика для цветочного магазина
Флористика – бизнес, привязанный к различным праздникам, датам и поводам. Важно найти хорошего оптового поставщика, который будет без задержек поставлять необходимые цветы по выгодной цене.
Нахождение канала, который вас устроит по всем критериям, занимает время. Зачастую цветочные магазины закупают цветы на оптовых базах. Там предоставляется самый широкий ассортимент по приемлемым ценам. Из недостатков отмечается возможное нестабильное качество товара и ее отдаленность в регионах.
Возможны также прямые поставки с плантаций. Такая продукция является самой качественной, однако зачастую логистические расходы высоки, что позже отражается в цене цветов, букетов и композиций.
Сотрудничество с брокерами также позволяет приобретать цветы в оптовых количествах. Они налаживают процесс доставки, обеспечивая выгодные условия сделки. Однако необходимо помнить, что для брокера собственная выгода стоит выше выгоды вашего бизнеса.
При заключении договора о поставках важно заранее оговорить условия оплаты, сроки доставок и их объем, условия сотрудничества. Благодаря этому удастся наладить постоянный приток свежих цветов в вашу торговую точку.
Сегодня на рынке цветочных магазинов достаточно высокая конкуренция. Здесь низкие барьеры входа и хорошие перспективы развития. Таким образом, для того чтобы занять свое место в данной нише, нужно по максимуму использовать свои возможности и находить новые и оригинальные пути развития. На данный момент особую актуальность приобретают онлайн-магазины цветов.
Связано это с тем, что люди все активнее пользуются интернетом для совершения покупок, цветов и букетов в том числе. Сегодня цветочные магазины продают не только цветы, но еще и корзины со сладостями, винами, подарками, украшенные цветами. Особенно актуальными эти подарки становятся в предпраздничное время.
Есть конкретные даты пика продажи цветов:
Цветы активно покупают и дарят самые широкие слои граждан. Ядро целевой аудитории — работающая молодежь в возрасте 18-35 лет. Эту группу покупателей можно считать основной по части генерации выручки магазинов: они дарят цветы друг другу, своим родителям, бабушкам, дедушкам, оплачивают покупку цветов детям во время праздников.
Люди покупают цветы, имея различные цели:
- Желание поздравить кого-либо с торжественным событием;
- Желание оказать знак внимания противоположному полу;
- Приобрести средство украшения интерьера как частного жилища, так и общественных мест.
Инвестиционные затраты на открытие данного бизнеса составляют 513 000 руб.
План продаж по проекту прогнозируется с учетом сезонности данного бизнеса. Прогнозируется постепенное увеличение объёмов продаж в первые 3 месяца реализации проекта. Несмотря на сезонность данного бизнеса, структура продаж диверсифицирована таким образом, что магазин постоянно получает прибыль.
Таким образом, рассматриваемый базовый сценарий является реалистичным, и проект обладает резервом увеличения объемов продаж в случае удачного вхождения на рынок.
В ежемесячные затраты входят как постоянные, так и переменные издержки (прямые расходы), зависящие от объемов продаж.
В таблице представлены усредненные ежемесячные издержки.
Помимо данных, приведённых в таблице выше, основной статьей затрат в ежемесячных издержках является закупка товаров, сырья и материалов. Структура закупок первого года реализации проекта представлена в таблице.
Таким образом, 15% закупленных цветов остаются нереализованными и списываются на убытки. Наценка на цветы составляет 200%, наценка на сувениры составляет 100%. Стоимость упаковки составляет 5% от продажи букета.
С учётом закупки товаров, сырья и материалов сумма ежемесячных затрат в среднем составляет 384 500 рублей.
Финансовый результат за первый год деятельности представлен в таблице. Средняя чистая прибыль за первый год работы составляет 121 000 руб.
1 месяц
2 месяц
3 месяц
4 месяц
5 месяц
6 месяц
Выручка
(-) Ежемесячные затраты
(=) Валовый доход
(-) Налоги УСН (доходы-расходы, 15%)
(=) Чистая прибыль
(=) Чистая прибыль нарастающим итогом
При горизонте планирования 2 года можно выделить следующие экономические показатели:
Срок окупаемости составляет 18 месяцев;
Дисконтированный срок окупаемости — 18 месяцев;
Чистый дисконтированный доход — 258 216 руб.;
Индекс прибыльности — 1,5;
Внутренняя норма рентабельности — 15,82%.
Цветочный бизнес требует регистрации. Вы можете открыть ИП, ООО или стать самозанятым. Регистрация индивидуального предпринимателя – наиболее подходящая форма ведения бизнеса. ИП оптимально для интернет-торговли, франшизы.
Если вы решили организовывать бизнес с партнером, то лучше оформлять ООО. Также общество потребуется, если вы планируете расширять бизнес и открывать сеть цветочных магазинов.
При выполнении услуг по флористике достаточно быть самозанятым. Вам не придется продавать цветы, вы занимаетесь оформлением букетов, украшением помещений для праздников, доставляете цветы и т.п.
Под каждый вид деятельности необходимо подобрать код ОКВЭД-2. Например, розничная торговля цветами в магазине – 47.76.1, упаковка товаров (цветов) 82.92, дизайн (составление букетов) – 74.10, курьерская деятельность – 64.12. Можно указать все коды сразу.
Какие документы нужны для открытия дела:
- разрешение на торговлю цветами – выдает Роспотребнадзор;
- разрешение от СПК – санпин;
- договор с санэпидемстанцией на дезинфекцию и гигиеническое разрешение;
- договор на установку и обслуживание систем вентиляции, вывоз мусора, электроэнергию, воду и пр.;
- журнал учета дезинфицирующих средств.
Лицензия на торговлю цветами не нужна. Оформление производится в местной администрации.
Реклама и продвижение бизнеса
Цветочный бизнес – особый формат, он требует красивого оформления, эстетики, гармонии в дизайне магазина, витрин. Вывеска должна быть заметной, удобно расположенной, интерьер – подчеркивающим красоту растений,
Для продвижения подойдет сайт, можно сделать самую простую визитку, а также профили в соцсетях. Там же можно продвигаться и рекламироваться.
Как еще можно рекламировать магазин цветов:
- заведите профиль магазина в гугл или яндекс картах;
- напечатайте брошюры перед открытием;
- настройте контекстную рекламу в Яндекс Директ или таргетированную рекламу в социальных сетях;
- сделайте рассылку в WhatsApp.
Сарафанное радио и личная страничка в соцсетях также поможет начать и покажет ваших потенциальных клиентов.
Оформление, реклама и продвижение цветочного бизнеса
Открытие любого бизнеса должно сопровождаться рекламной кампанией, и цветочный бизнес — не исключение. Как его рекламировать, какие рекламные каналы стоит задействовать, а какие можно игнорировать?
Цветы — это в первую очередь красота, эстетика, а значит самое важное в будущей рекламе — визуальное восприятие вашего бизнеса. Поэтому в первую очередь, еще до открытия, нужно сделать вот что:
-
Заняться дизайном помещения, интерьером и экстерьером, вывеской и наружными указателями. Интерьер помещения должен подчеркивать красоту букетов, поэтому он не должен быть слишком броским и ярким. А вот наружное оформление витрин и вывеска, наоборот, должны привлекать внимание прохожих.
Световая вывеска над входом в магазин обойдется вам примерно в 20 – 25 тыс. руб. (вместе с получением разрешения). Выносной штендер — около 5 тыс. руб. -
Создайте профили вашего бизнеса в социальных сетях. Для продажи цветов странички в соцсетях (Инстаграм, Вконтакте, Facebook, Tik-Tok, YouTube) будут во много раз эффективнее, чем отдельный собственный сайт. Соцсети предоставляют пользователям недорогие и простые инструменты для запуска таргетированной рекламы, нацеленной именно на вашу аудиторию.
Средняя стоимость рекламы в месяц (Инстаграм) — от 10 тыс. руб. -
Сделайте собственный сайт-визитку (если вы пока не планируете открывать интернет-магазин) с возможностью сделать предзаказ цветов.
Статистика по средним и крупным городам позволяет сформировать типичный «портрет» клиента цветочного магазина: 57,9% мужчин, 42,1% — женщины, средний возраст покупателя – 35 лет, материальный достаток – средний. В соответствии с приведенной статистикой, определяется и целевая аудитория магазина – население в возрасте от 20 до 50 лет со средним уровнем дохода.
На начальном этапе следует проанализировать конкурентную среду. Это позволит оценить уровень спроса и угрозы бизнеса, разработать свои конкурентные преимущества и определиться с маркетинговой стратегией. Чтобы сформировать конкурентные преимущества и наработать свою клиентскую базу, в первые месяцы работы необходимо сделать ставку на дешевое сырье, доступные дополнительные услуги, необычную упаковку, креативные услуги, представленные именно в вашем магазине.
Технология торговли цветочной продукцией
Прибыльность магазина зависит от многих факторов: от поставщиков продукции и расположения точки продаж, от умения продавцов оформить букет и других причин. Для дислокации цветочной лавки подбираются места с большой проходимостью людей, возле транспортных развязок и остановок. Например, на пешеходных зонах у супермаркетов и рынков, в павильонах, организованных для реализации различных растений. В праздничные дни хорошо бы предложить цветочную продукцию для работников офиса, сделав обоюдовыгодную скидку за покупку большого количеств букетов. Не забывайте о том, что слишком «кричащая» упаковка затмит природную красоту цветка, оформление букета должно быть стильным и оригинальным.
Широкую популярность получила курьерская доставка цветов, когда кто-то находящийся очень далеко просто через интернет или по телефону организует поздравление для дорогого человека. Свой сайт с примерами неординарно оформленных букетов и композиций под заказ значительно повысит спрос именно на вашу цветочную продукцию.
Зарегистрировать ИП или ООО
Выбирать организационно-правовую форму предприятия лучше, опираясь на концепцию бизнеса. Если нет задачи открыть оптовую цветочную базу или крупную сеть бутиков, будет достаточно оформить ИП. Правда, сделать это может только одно частное лицо, в отличие от ООО, которое разрешается регистрировать нескольким учредителям.
Преимущества ИП:
-
более простая и быстрая процедура регистрации,
-
отсутствие уставного капитала и учредительных документов,
-
только налоговая отчетность,
-
в случае с розничным цветочным магазином доступно больше систем налогообложения,
-
ниже штрафы.
Первая закупка в цветочных магазинах, как и во многих других, самая дорогая. Покупать товар для цветочного магазина удобнее на базах. Стоит учесть, что оптовики предпочитают работать с ООО и ИП на общей системе налогообложения. При оформлении заказа иногда просят выписку из реестра, чтобы подтвердить флористическую деятельность.
Можно поискать надежного местного поставщика, который справится с основной задачей — в срок поставлять качественный и свежий товар. Тем, кто открывает магазин цветов на периферии, лучше присмотреться к оптовикам из Москвы и Санкт-Петербурга. Цветы на оптовые базы сейчас в основном поставляют из Белоруссии и Казахстана. При этом в Белоруссию они приезжают из других стран.
🎯 Лайфхак
Если найти контакты фермеров, то получится заказывать товар напрямую. Это позволит сэкономить на закупке. Но есть дополнительные риски: нельзя проверить качество товара, поставщик может сорвать сроки.
Персонал для магазина цветов: флористы и продавцы
Перед тем, как открыть салон цветов, потребуется обзавестись помощниками. Это два продавца (работающих посменно), флорист и администратор (функции последнего вы можете на первых порах выполнять сами). При отборе кадров помните о двух правилах.
- Не рыночный формат. Не берите в штат цветочниц, которые раньше торговали на улице. Вкус у таких работниц портится и вместо букетов они предлагают клиентам «веники».
- Верьте глазам своим. Грамоты, сертификаты и дипломы флористов — это хорошо. Но они не заменят опыта составления букетов, элементарного вкуса и знания приемов реанимации увядших бутонов.